Terrafood Export

Even Better Than Butter!

Продукция Перейти в каталог

Мясная продукция

Современное мясоперерабатывающее предприятие «Тульчинмясо» представляет мясное направление деятельности Группы компаний «ТЕРРА ФУД». Предприятие производит более 100 наименований колбас, сосисок, сарделек, копченостей и других мясных изделий из высококачественного мяса, которое поставляет собственный агрокомплекс «Зеленая Долина». Качественное сырье, современное оборудование от производителей с мировым именем, богатый опыт мастеров, ароматные специи и лучшие рецептуры, – все это принесло нашей продукции заслуженную любовь покупателей по всей Украине и признание экспертов отрасли. Большая часть ассортимента предприятия ориентирована на потребности внутреннего рынка страны. Это максимально натуральная продукция с непродолжительным сроком годности, который, к сожалению, ограничивает экспортные возможности. Своим партнерам за пределами Украины мы предлагаем ферментированные колбасы, а также оригинальные мясные снеки – сырокопченые мини-колбаски «Салямини» и колбаски «Хмызок». 

В группу ферментированных колбас входят сырокопченые и сыровяленые мясные изделия. Сырокопченые колбасы – это изделия в оболочках, приготовленные из мясного фарша, шпика, соли, пряностей и подвергнутые осадке, копчению и сушке. Подготовка к употреблению в пищу осуществляется за счет длительной ферментации мяса на всех стадиях производства колбас. За счет интенсивного обезвоживания в процессе производства такие колбасы имеют самый длительный срок хранения. Они отличаются плотной консистенцией, приятным ароматом и острым солоноватым вкусом. 
Мясные снеки «Салямини» и «Хмызок», которые являются идеальным способом быстро утолить голод для всех любителей мяса, прекрасно подойдут к пиву. Их также можно использовать в приготовлении салатов, канапе и других блюд.

Посмотреть весь ассортимент продукции: Сырокопченые колбасы и мясные снеки

  • Репутация успешного производителя с 1937 года, подтвержденная лидерскими позициями на внутреннем рынке, призовыми местами в известных отраслевых конкурсах и долгосрочным сотрудничеством с крупнейшими локальными (Fozzy Group, Novus, Ekomarket и другие) и международными (Metro Cash & Cary, Auchan, Billa) розничными сетями. 
  • Использование современного оборудования и передовых технологий производства позволяет гарантировать качество продукции и успешно конкурировать с самыми известными мировыми брендами отрасли. 
  • Гигиеничная, качественная и удобная индивидуальная упаковка позволяет продлить срок годности продукта до 90-120 дней. 
  • Упаковка продукции имеет фиксированный вес. 
  • Продукция имеет широкую сферу применения, от самостоятельной закуски и замечательного дополнения к пиву до ингредиента для разнообразных блюд.
  • Наши сырокопченые снеки уже готовы к употреблению и гигиенично упакованы, что дает возможность взять их с собой в дорогу или на пикник. 
  • Индивидуальная гигиеничная упаковка позволяет выпускать мини-колбаски без оболочки, которую зачастую бывает сложно снять, не повредив поверхность продукта.
  • Для производства снеков используется только высококачественное охлажденное сырье, которое поставляет собственный агрокомплекс, расположенный в экологически чистом регионе. 
  • Ежедневно перед началом работы и после её завершения производится тщательная дезинфекция производственного оборудования, а лаборатория проводит контрольные смывы на его чистоту. Так мы гарантируем безопасность нашей продукции. На предприятии внедрена система управления качеством ISO9001-2000. 
  • При производстве используются исключительно натуральные специи и пряности. 
  • Ежедневно профессиональные дегустаторы оценивают мясные изделия на соответствие органолептических показателей заявленным стандартам продукции.